筑牢食品安全防线共绘健康校园蓝图——福州建筑工程职业中专学校2025-2026学年第一学期第二次膳食委员会工作会议顺利召开

筑牢食品安全防线

共绘健康校园蓝图

2025-2026学年第一学期

第二次膳食委员会工作会议顺利召开

为全面筑牢校园食品安全防线，提升食堂餐饮服务质量，切实保障师生饮食健康与权益，我校近日在校内顺利召开2025-2026学年第一学期第二次膳食委员会工作会议，校领导、总务后勤人员，德育保卫人员，委托经营食堂法定代表人、食安总监、现场经理，学生代表及膳食监督家长委员会成员代表齐聚一堂，围绕校园食品安全工作展开深度研讨，多方合力，为师生食安健康保驾护航。

一、家校同行，携手并进

为进一步健全校园膳食监督体系，为加强校园饮食服务管理，提升学生用餐满意度，新学年学校各年段推选产生了新一届膳食监督家长委员会成员。会上，校领导及中层干部代表为新一届膳食监督家长委员会成员颁发聘书。

二、严守“安全关”，筑牢健康防线

食品安全是校园膳食工作的核心，须严把每道安全关。

胡颖副校长指出，食堂管理与食品安全关乎师生健康、校园稳定，学校积极推进“互联网+明厨亮灶”，食堂操作全程可视，线上链接推送家长监督群。通过校园网、微信群建立公开监督机制，畅通投诉渠道，开展满意度测评并整改，将食堂建成“暖心厨房”，家、校、社会共护学生健康成长。

保卫处主任杨红武随后进行食品安全培训。学校把食品安全当作校园安全工作的核心，严格落实食堂安全卫生制度。从索要食材“三证”，到规范加工操作流程、再到科学留样冷藏超48小时，全过程加强食品安全卫生监管。从安全卫生角度出发，建议同学们用餐选校内食堂，养成良好习惯。食品安全需家校配合，家长要配合学校开展食安全知识普及，加强监督引导，携手守护孩子饮食安全。希望同学们践行安全卫生的饮食理念，养成科学健康的饮食习惯。

总务处王功义主任向大家汇报了本学期食堂每月收支汇总情况。按照上级膳食经费管理有关规定，学校要求食堂定期公示每月收支情况，自觉接收上级有关部门及学校领导、师生及家长的监督，努力做到“账目清晰，家长放心；管理透明，学生安心。”