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为进一步规范校园食堂管理,强化食品安全保障,提升膳食服务质量。我校近日召开了福州建筑职专2025-2026学年第二学期第一次膳食委员会工作会议。校领导、总务后勤、医务、保卫人员,委托经营食堂法定代表人、食安总监、现场经理,学生代表及膳食监督家长委员会成员代表齐聚一堂,共同商议校园膳食安全工作,守护师生“舌尖上的安全”。

会上,总务处王功义主任汇报最近一次食堂粮油米面等大宗食材比价及开学初食堂满意度调查情况。保卫处杨红武主任强调,食品安全责任重于泰山。值得一提的是,在学校膳食监督家委、领导师生的共同监督管理及食堂经营方积极配合下,食堂服务质量与师生就餐体验得到进一步改善,开学初的食堂满意度调查满意率较往期有了较大提升。

校党委陈乐平书记在会上再次强调了校园食品安全的重要性,指出食品安全是头等大事,要始终把食品安全放在首位,从严从细抓好各项管理工作,持续优化食堂就餐环境,提升后勤服务品质。
蔡冠蓉副校长、胡颖副校长对学生和家长关切的用餐环境与菜品价格等问题作出回应,同时严格把控菜品定价,确保菜品价格公开透明、实惠亲民,让师生吃得安心、家长消费放心。


在互动环节中,学生代表们围绕菜品口味、价格、就餐环境等提出优化建议,家委代表就食材溯源、成本公示、特殊膳食需求等问题进行提问。食堂相关负责人现场解答疑问、记录诉求,并明确后续优化方向。

此次会议进一步搭建了校园食品安全管理工作家校沟通的坚实桥梁。下一步,我校将持续深化食堂精细化管理,常态化开展食堂日常监管、满意度调查,督促食堂经营方及时整改优化,以更务实的举措保障师生饮食健康,打造让家长放心、师生满意的校园食堂。
撰稿:叶颖欢
供稿:总务处
编辑:郑 祺
初审:王功义
二审:卢 赏
终审:胡 颖



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